Поскольку речь идет об островах, то можно сделать вывод, что кухня в большинстве своем представляемая на Канарских островах морская. Но отличается большим количеством вкусовых ощущений.

Рыбу, выловленную тут же в прибрежных вода готовят различными способами с использованием различных специй и приправ, что делает приготавливаемое блюдо великолепным и неповторим по вкусовым ощущениям.

Но помимо рыбного меню готовят тут так же изыскано и мясо, причем не только свинину, но и говядину и козлятину.

Как рыбу так и мясо принято подавать с картофелем и другими овощами. Так же прекрасны и десерты, приготавливаемые на Канарских островах с использованием только природных компонентов, выращенных непосредственно на Канарских островах.

Самым популярным алкогольным напитком на островах считается пиво, котрое употребляться такими же количествами, как скажем в Германии. Пиво так же производиться на территории Канарских островов. Таких заводов два- один расположен на острове тенерифе «Дорада» и на Гран-Канария «Тропикал». За технологическим процессом производства пива следят специалисты из таких пивоваренных стран как Бавария и Ирландия.